瓦城泰統集團成立於1990年，旗下擁有「瓦城泰國料理」及「非常泰泰式概念餐坊」2個台灣最具知名度的泰式料理品牌，「瓦城泰國料理」目前在台北縣市、台中、新竹桃園、台南高雄共有24家直營分店；「非常泰泰式概念餐坊」在台北市有3家直營分店。
　2006年推出道地湖南料理品牌「1010湘」，已於台北市、台中市、台南市設有6家直營分店，並另設有管理總部、事業總部、與資源運籌中心。

　瓦城泰統發展至今，在董事長徐承義的帶領之下，成功地將泰國料理及湖南料理引進國內市場，並且在競爭激烈的餐飲市場中，受到消費者肯定，保持穩定發展及利潤，就在於全體同仁認同並堅持我們的使命－以「真心為你」創造顧客心中最好的餐廳。

　我們深知要成為一個傑出的連鎖餐飲系統，是一場艱辛的馬拉松競賽，每一天，都必須確保每一家分店提供一致的高品質美食料理，及「真心為您」的貼心服務，這並不容易，但我們真的做到了！

　我們的料理團隊，致力於醬料的研發與調製、香料的分析與運用，不斷研發創新菜色，加上嚴格的內部廚藝培訓課程，讓每一家餐廳的美食，能夠維持一致化的高品質，不論是新鮮度、質地、口味、份量以及新菜色，都達到最精準、最有效率的控管，讓旗下每一家餐廳送到顧客面前的每一盤佳餚，都是最完美的呈現。

　我們的服務團隊，以「顧客滿意度」制定餐飲服務決策，也是員工管理培訓的最高指導原則，每一位員工努力的目標，就是提供顧客全心且最好的服務。我們透過不同的領域及層次，從員工培訓與顧客互動，隨時實踐最高顧客滿意度。

　未來，瓦城泰統將陸續擴展及推出新菜系，十年之內，我們有信心挑戰成為國際餐飲連鎖企業。瓦城泰統正蓄勢待發，穩健地朝目標邁進！