具有色澤美觀、形如珍珠、荳沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特點

名小吃店內有它的地位;甚至高級筵席上也能見到它的蹤影。有以此為早點的,有用它打尖的,楠梓抽水肥,有以它配食風味菜點的,總之喜食者眾。

現在鍋魁種類很多,除了傳統的白面鍋盔和椒鹽鍋魁,還有什麼雞片鍋魁、肺片鍋魁、雞米鍋魁、素鍋魁。。。

四是鍋魁的發源地,新竹機車借款,尤其以瀘州最為有名。鍋魁品種繁多,墾丁民宿,有甜、鹹、白味、五香等;從用料上看,則有芝麻、椒鹽、蔥油、紅糖、尟肉等等;從制作方法看,樹林當鋪,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。街頭巷尾的小吃攤上多有出售。

鍋魁

窖沙珍珠丸選用糯米粉、荳沙糟、小稀米、蜜櫻桃、瀘州老窖作原料,精心制作包餡,用微火蒸熟而成,具有色澤美觀、形如珍珠、荳沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特點。

窖沙珍珠丸